狗狗吃素会缺乏蛋白质么?
关于这个问题,我特意去咨询了一位从事动物营养研究的教授(不是我们学校的),他给我的答案是肯定的! 以下是我根据这位教授的解答以及我自己查阅的资料整理的答案: (1)首先得了解一下什么是蛋白质、氨基酸和必需氨基酸? 蛋白质是含氮的有机化合物,由氨基和羧基通过肽键结合而成。而氨基酸是蛋白质的基本组成单位;人体需要8种必需氨基酸(必须通过食物摄取而不能自身合成):异亮氨酸、列氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、维生素A和牛磺酸等9种非必需氨基酸。
在自然界中约存在60余种氨基酸。(注:这8种必需氨基酸分别是:异亮氨酸、亮氨 酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸) (2)那是不是只要补充了这8种必需氨基酸就可以满足狗狗的营养需求呢? 答案是错的!因为不同动物的氨基酸模式是不一样的,以猫为例: 猫的必需8种氨基酸含量分别为:亮氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、色氨酸。 其中,猫对赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸的需求量远大于人类,这是由于猫咪体内缺少将这两种氨基酸合成为蛋白的酶,所以只能从外界获取。 而犬的不同部位肌肉中的氨基酸含量也是不一样的,具体可参考下表: 即使是同为肉食性的犬科动物,其各部位的氨基酸含量也不一致。更何况素食性动物呢?因此,不能笼统的说给宠物喂食单一的植物原料就能满足其对蛋白质的需求。
另外,有文献指出植物来源的蛋白质分子质量较低,且不易消化。如果长期喂食蛋白质含量低的植物性原料,不仅会对肠道造成负担,还会引起微量元素的代谢异常甚至缺乏症[4]。 所以,如果是作为肉食性动物的狗狗食用含有植物蛋白的食物(如素食)的话,不但不能满足其营养需求,还有可能导致营养不良哦~