广喝水是换食法吗?
“喝”这个字很有意思,它上面是个“酉”,下面是个“水”,而“酉”的本义就是“酒”的意思。所以,古人造字的时候,其实已经告诉你了。“喝”这个字的核心意思是:用“酉”这种盛酒的器皿“水”。 这实际上表达的是一个动宾结构:“舀(yuǎn)水入酉”。也就是把水从外面引入到“酉”之中。所以,你看到古人敬酒的时候总是要先“舀水”再“倒进酉里”。这就是在模拟“给植物浇水”——先把水从高处“舀”过来,然后再“倒进”土壤里。这个过程和植物吸收水分的过程是一样的。
我们现代人体缺乏运动,身体僵硬;再加上饮食中的水分含量少,人体摄入的水分越来越少。很多年轻人都觉得自己不缺水,甚至觉得“多喝点水”是敷衍、是客套话——毕竟他们感觉“我一天喝八杯水”实在是太少了!但其实,正常人每天只需饮用1500~2000毫升的水就可以了(相当于4个矿泉水瓶或3瓶酸奶的量)。多喝水真的会导致中毒甚至死亡!
《中国居民膳食指南》建议:“每天喝足8杯水(约2.5L),饮水量不足,可进食富含水分的水果蔬菜来补充。” 除了喝足够多的水外,我们还应该学会正确地喝水。正确的喝水方法是:小口慢慢地连续喝,而不是一次猛灌下去。因为肠胃吸收水分有一个过程,如果水进入肠胃的速度太快,就会刺激肠胃蠕动加快,导致腹泻。
当然,如果你通过喝足够多的水,加上适当运动的方式,让机体恢复了正常的运行状态,那么就可以不喝水直接吃食物了。