清道夫能么吃？
首先，应该明确一点，清道夫（即异尖线虫）是不是寄生虫。 异尖线虫属于寄生虫中的绦虫纲异尖目，但是和我们比较熟悉的蛔目的寄生虫不一样，它没有体内消化道，所以不能像蛔目寄生虫那样直接侵入消化道传染给人。而且其成虫生活史中不需要经消化道感染，故不属于寄生虫。 但是！！！ 它在发育过程中要经口进入人体，所以在一定程度上能够作为寄生虫的载体，传播其他寄生虫，比如海兽胃线虫等。但作为一个外寄生动物，在到达人体之前，它必须经过较长时间在水中游动和附着，且要克服鱼类的吞咽动作才能进入鱼类或人类的食物链。它的幼虫阶段对外界环境有较强适应能力，但在人体内并不发育成较大的成虫，只存活一段时间，等待时机繁殖，最后因营养匮乏死亡，幼虫则随粪便排出体外。 其次，我们再来讨论一下关于清道夫可以吃的问题。 如果从营养学的角度看，只要通过科学的烹调加工，是完全可以食用的。 作为杂食性鱼类，清道夫主要以摄食水中微生物、藻类为主要来源。由于水族箱内环境相对封闭，加上清道夫自身具有的防噬能力，其体内一般不易吸附寄生物。在食用前清洗干净，充分煮熟，是可以安全食用的。如果做熟后观察没有异常，也可以放心食用。 但若从卫生学角度来看，清道夫确实不宜作食品利用。因为其体表及体腔内可能附着有许多寄生虫，如异尖线虫（海兽胃线虫）、异尖绦虫等。这些寄生虫都属于寄生虫中的寄生虫，需要严格高温蒸煮才能杀灭。而清道夫做为一种外来物种，有可能带有某些致病病原体，也应予以注意。目前对清道夫的研究多集中在检疫防腐等方面，以保证食品安全[1-3]。
总之，清道夫能不能吃，关键还是在于如何烹调。对于一般人来说，清水煮食或者用油煎炸，都可以达到消毒杀虫的目的；但是对于胃肠功能虚弱的人或婴幼儿，建议不要吃生，以防寄生虫病的发生